Bánh mì Huỳnh Hoa

Ôi nếu được hỏi món đường phố nào ngon nhất SG, mình có thể trả lời ngay và luôn là “Bánh mì Huỳnh Hoa”. Vì sao ư? Vì đúng là nó ngon thật hehe.

Địa chỉ

26 Lê Thị Riêng, Q1. Quán nằm ngay chỗ đầu phố gần vòng xoay Phù Đổng, đi qua vòng xoay rẽ vào Lê Thị Riêng thì nhớ đi chậm lại ko đi lố là phải vòng vèo vì đây là đường 1 chiều. Mà chắc không nhầm dc đâu, cứ thấy người xếp hàng dài dằng dặc là biết. Quán mở từ 2:30 chiều tới đêm.

Không gian quán

Quán khá nhỏ, ko có bàn ghế ngồi ăn, mua xong là đi luôn ko ai tiếp. Có 2 quầy phục vụ, quầy nào ngắn hơn thì nên đứng xếp hàng quầy đó, mỗi quầy có 2-3 nhân viên, người cắt bánh, trét pate, thịt, phết bơ,… người nhồi rau, ớt, … người tính tiền. Ai cũng làm thoăn thoắt, đúng là trăm hay không bằng tay quen. Đến nhân viên tính tiền cũng nhanh nữa, mua bao nhiêu ứng với giá bao nhiêu, trả tiền như này thì thối lại bao nhiêu nói nhanh như máy, cứ như được lập trình rồi ý. Nhân viên cũng toàn người trẻ, hầu hết khoảng 20 tuổi, nhanh nhẹn, thân thiện, mấy cái yêu cầu như “Cho chị ko rau, nhiều dưa chuột, ít cay, không ớt, ah không ít cay em ơi”,…loằng ngoằng thế mà mấy em ấy vẫn làm thoăn thoắt khỏi cần hỏi lại. Sợ thặc.

Vỏ bánh mì

Lúc cầm ổ bánh trên tay, đảm bảo 100% là đang nóng hổi, cắn một miếng vụn bánh rơi lả tả vì bánh rất giòn. Éo le là quán ko cho ngồi ăn tại chỗ nên nếu đi ra chỗ khác mà xa thì bánh cũng bị nguội đi chút.

Thế thì nên ăn ở đâu để vẫn được tận hưởng vị nóng giòn của bánh mỳ?

Mình có 4 gợi ý:

  • Cái hẻm ngay đối diện. Mang tiếng là ngồi ăn ngoài đường nhưng trong hẻm ko ai để ý đâu. Đó là cách nhanh nhất để tận hưởng cái vị nóng hổi của bánh mì Huỳnh Hoa. Mình và bạn đã thử cách này mấy lần rồi hehe. Áp dụng với những ai ko đi xe nhé. Mình và bạn đi bộ đến mua bánh và chui vào hẻm ăn, vừa ăn vừa buôn dưa lê xuýt xoa khen bánh ngon. Nếu đi xe thì tốt nhất té ra chỗ khác vì k ai trông cho đâu.
  • KFC đối diện AB Tower. Vào mua chai nước 10k rồi leo lên tầng 2 oánh chén. Vì Lê Thị Riêng là đường 1 chiều nên mất công vòng xe tí, chứ nếu tính khoảng cách đi bộ thì KFC ấy cực kỳ gần
  • Các quán sinh tố gần vòng xoay Phù Đổng. Ngồi uống sinh tố ngắm đường phố rồi nhâm nhi bánh mỳ, toẹt vời ông mặt trời luôn. Chú ý là có 1 số quán hét giá rất kinh, nên hỏi giá trước khi đặt mông xuống ghế. Mình và bạn ngày trước hỏi 3-4 quán mới được 1 quán có giá dễ thở.
  • Công viên Tao Đàn, đi xe máy chưa đến 5’ nếu k kẹt xe. Vào gửi xe rồi ra ghế đá ngồi ăn. Ăn xong đi bộ thể dục hít thở không khí trong lành trong công viên haha.

Vào nội dung chính này: Bên trong ổ bánh mì Huỳnh Hoa có gì?

Một ổ đầy đủ sẽ có: pate, 6-7 loại giò chả gì đó, ruốc (chà bông), thịt heo, bơ, rau, dưa leo, ớt, tương ớt. Ai không thích ăn gì thì nói để nhân viên bỏ ra. Pate ở đây siêu ngon, chắc ngon nhất trong những chỗ mình ăn ở SG. Ai không thích kiểu hổ lốn thì sẽ thấy ổ bánh mì rất kiểu gớm gớm xôi thịt, chứ mình thì thấy hương vị siêu ngon, phải nói là sự kết hợp quá chuẩn giữa các thành phần khác nhau tạo nên một vị không thể lẫn ở đâu dc.

Cầm ổ bánh mì trên tay thấy nặng ơi là nặng, cắn một miếng chắc ngoạm dc cái đít bánh là cùng vì bánh rất to và béo. Ai mồm siêu rộng cỡ Julia Robert mới mong ngoạm dc vào nhân ahihi. Nhiều người bảo vì ổ bánh mì to quá nên 2 người ăn 1 cái là hợp lý, nhưng mình với bạn ăn kiểu vậy chắc là đánh nhau. Lần nào 2 đứa cũng chén sạch sẽ ổ bánh, ăn xong mặt còn nguyên vẻ tiếc nuối, giá mà cái bánh to thêm tí, … hehe. Có đợt 2 đứa thèm ăn đến nỗi ăn 3 ngày liên tiếp. Hậu quả là cai bánh mì tận cả 2 tháng sau đó =))

Giá rổ

Giá hiện nay là 35k/ổ, giá tăng theo từng năm huhu, đắt hơn bát phở, nhưng bao ngon bao no luôn 500 anh em ơi.

Hình đều chụp bằng điện thoại nên chất lượng ko dc tốt lắm

banh mi huynh hoa 5
Nhân bánh mì
banh mi huynh hoa 4
Dòng người dài xếp hàng

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s